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  • ✓ Natürliche Zutaten aus der Region
  • ✓ Hafer aus eigenem Anbau
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Artikel: Klassisches Hafer Porridge

Klassisches Hafer Porridge

Für: ca. 4 Portionen
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • 150 gr. zarte Haferflocken vom Hafergut
  • 800 ml Milch (Kuh oder Hafermilch)
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL geschrotete Leinsamen
  • 3 EL Honig, Agavendicksaft oder Zuckerrübensirup 
  • 200 gr. geschlagene Sahne
  • Obst nach Wahl

 

Zubereitung:

  1. Die Haferflocken und Leinsamen mit Milch und einer Prise Salz kurz aufkochen und anschließend etwa 10 Minuten quellen lassen. Das Porridge nach Bedarf süßen.
  2. Schlage die Sahne steif und hebe sie unter das abgekühlte Porridge. 
  3. Verfeinere nach deinem Belieben mit saisonalem Obst, Nüssen und anderen Leckereien.