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Zuckerrübenkraut
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Zuckerrübenkraut - Von der Ernte direkt ins Glas
Familie Nienaber legt größten Wert auf die Frische und Qualität ihres Zuckerrübensirups. Für die Herstellung werden ausschließlich ausgewählte Zuckerrüben aus der Region verwendet – ein Teil davon stammt sogar von den eigenen Feldern der Familie.
Nach der Ernte werden die Zuckerrüben sorgfältig gewaschen und schonend gedämpft. Anschließend trennt eine Zentrifuge den Rübensaft von den festen Bestandteilen. Der gewonnene Rübensaft wird gefiltert und unter Vakuum weiterverarbeitet. Durch dieses besonders schonende Verfahren wird dem Saft bei niedrigen Temperaturen Wasser entzogen, sodass wertvolle Inhaltsstoffe und der natürliche Geschmack bestmöglich erhalten bleiben.
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Post von Victoria
Gerne schicke ich Euch einmal im Monat Post vom Hafergut. Ich berichte über meine Lieblingsrezepte, erzähle euch Spannendes über den Hafer, stelle euch unsere Neuheiten vor und natürlich auch das Team. Und manchmal gibt es kleine Geschenke wie Gutscheincodes etc.