Hafer Knäckebrot

Mit Haferflocken, Roggenflocken, Haferkleie sowie einer feinen Mischung aus Sonnenblumenkernen, Sesam und Mohn. Knusprig, vielseitig und voller wertvoller Nährstoffe.

Ballaststoffreich, proteinreich und angenehm kernig: Unsere Hafer-Knäckebrot Backmischung ist die ideale Grundlage für einen gesunden Snack – egal ob süß oder salzig belegt. Die ausgewählten Zutaten sorgen für einen aromatischen Geschmack und eine extra knusprige Textur.

Durch den hohen Ballaststoffgehalt unterstützt das Knäckebrot eine bewusste Ernährung und trägt zu einem langanhaltenden Sättigungsgefühl bei – perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch. Gleichzeitig liefert es wertvolle pflanzliche Proteine und ist damit eine hervorragende Ergänzung für einen aktiven Alltag.

Ob klassisch mit herzhaften Aufstrichen, frischem Gemüse oder süß mit Honig und Früchten – dieses Knäckebrot passt sich Deinem Geschmack an und ist immer eine gute Wahl.

Die Zubereitung ist unkompliziert: Backmischung mit 420 ml Wasser und 40 ml Rapsöl vermengen und ca. 15 Minuten quellen lassen. Nach Wunsch 7 g Salz unterrühren– schon entsteht ein knuspriger, natürlicher Snack für jede Gelegenheit. Teig dünn auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 45–55 Minuten backen. Nach ca. 25 Minuten in Stücke schneiden und fertig backen, oder nach dem Backen auseinander brechen. 

Zutaten: HAFERFLOCKEN (48,8 %), ROGGENFLOCKEN (15,8 %), Sonnenblumenkerne (11,6 %), HAFER KLEIE (9,8 %), SESAM (7,0 %), Mohn (7,0 %). Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüssen) und Erdnüssen enthalten. Enthält glutenhaltiges Getreide.