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Backstage in der Haferküche
Hier backen wir von Hand unser Granola und unser Müsli - wir nehmen Euch mit!
Hier, in unserer Haferküche, entstehen all die vielen kleinen und großen Lieblingsprodukte, die ihr bei uns findet. Mit viel Liebe, Zeit und echter Handarbeit werden sie gemischt, gebacken und schließlich für euch abgefüllt und verpackt.
Jedes unserer Rezepte entsteht bei uns selbst. Am Anfang hat Victoria die ersten Rezepturen entwickelt – heute ist das echte Teamarbeit. Eine neue Idee beginnt oft ganz unscheinbar: mit einem Gedanken, einem Geschmack, einer Mischung. Dann wird ausprobiert, gebacken, probiert, wieder verworfen, verfeinert und neu gedacht. So lange, bis wir sagen können: Ja – genau so soll es schmecken.
Wenn ein Rezept steht, geht es an den nächsten Schritt: Wie bringen wir diese Idee in einen guten, sauberen und sinnvollen Ablauf? Wer übernimmt welchen Handgriff? Wie wird aus einer Idee ein echtes Hafergut-Produkt?
Und wenn dann die ersten Tüten quasi „aus der Küche rollen“, sind wir jedes Mal ein bisschen aufgeregt. Denn dann beginnt der schönste Teil: Wir dürfen es mit euch teilen und hoffen natürlich, dass es euch genauso gut schmeckt wie uns in der Testküche.
Step 1
Grundlage schaffen
Unser Heimathafer in Form der Haferflocke ist unsere Basis. Er ist ein richtiger Alleskönner: In den kleinen feinen Körnern der Haferpflanze stecken jede Menge hochwertiger Nährstoffe. Damit ist er für uns ein wertvoller Baustein in unserem Müsli und Granola.
Step 2
Flüssige Zutaten beigeben
Damit eine schöne Bindung entstehen kann, geben wir Wasser, Öl und Zuckerrübensirup hinzu. Wir verzichten bewusst auf einfachen Zucker! Nicht nur unser Granola, sondern auch unsere Müsli-Mischungen werden mit Zuckerrübensirup gesüßt. Diesen erhalten wir aus Wadersloh-Liesborn von der Familie Nienaber.
Step 3
Das gewisse Extra
Nun verfeinern wir unsere Masse beispielsweise mit Mandeln, Sonnenblumenkerne, oder auch Kokosnuss. Wir verwenden ausschließlich reine und natürliche Produkte, die möglichst gesund und regional sind.
Step 4
Ab in den Backofen
Ist alles miteinander vermengt, verteilen wir es behutsam auf Bleche und backen es knusprig in unseren Öfen zu gold-braunem Granola. Der herrliche Duft zieht durch das ganze Hafergut und macht uns alle glücklich! Nun die Zeit nicht aus den Augen verlieren, denn hier wechseln die Bleche im Minutentakt.
Step 5
Luftdicht verpacken
Damit all die Mühe nicht umsonst war, verpacken wir es noch ganz frisch in luftdichte Zipperbeutel. So kommt das Granola frisch & knackig bei Euch Zuhause an und ihr habt lange Freude daran - Es sei denn, ihr könnt nicht widerstehen!
Step 6
An Euch versenden
Ist unser Lager gefüllt, beliefern wir Euch und unsere B2B-Händler. Da einige Kunden auf der Nähe sind, bringen wir es gerne persönlich vorbei und freuen uns auf den Austausch mit Euch.
Wir hoffen, dass wir Euch unser Handwerk etwas näher bringen konnten und ihr auf den Geschmack gekommen seid, unsere Produkte einfach mal zu kosten. Darüber würden wir uns total freuen!
Vorher / Nachher
Seht selbst, was aus unserem Heimathafer geworden ist.
Vorher
Nachher
inkl. MwSt. Versandkosten werden an der Kasse berechnet
Abholung von Heckenweg 6 möglich
Gewöhnlich fertig in 24 Stunden
Hafer Granola mit Kokos
375 g
Heckenweg 6
Heckenweg 6
32257 Bünde
Deutschland
Gebackene Haferflocken mit Kokosflocken und Sonnenblumenkernen
Karibischer Sommer in Westfalen: Für unser Lieblings-Granola trifft der Heimathafer auf südländische Kokosnussflocken. Das exotische Superfood wird mit knackigen Sonnenblumenkernen zu einem sonnigen Geschmackserlebnis.
Für unser Granola backen wir unsere feinen Haferflocken mit Kokosnussflocken und Sonnenblumenkernen. Sie werden mit Zuckerrübensirup vermischt und erhalten dadurch eine feine herbe und gesunde Süße.
Unser Granola schmeckt köstlich mit frischer Milch als Müsli und lässt sich prima als Topping für Joghurt- und Quarkspeisen verwenden.
Verpackt in einem wieder verschließbaren Doypack zu 375g.
Zutaten: 57,5% Haferflocken, 11,4% Kokosnussraspeln, 7,1% Sonnenblumenkerne, Zuckerrübensirup, Rapsöl
Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Schalenfrüchten (Nüsse), Erdnüssen enthalten. Enthält glutenhaltiges Getreide.